La lombarda es una de las verduras más típicas de la Navidad. Esta receta de Lombarda con Dátiles y Anacardos es una delicia de receta, por su contraste de sabores.
Te puede servir de primer plato, o de guarnición de carnes, pescados o aves.
Además, tenemos que tener en cuenta que la lombarda es una gran verdura, muy nutritiva y con propiedades antioxidantes muy potentes.
Entre sus propiedades destacan las siguientes:
Es recomendable servirla caliente, en el momento de terminar su cocinado.
Por último, aprovecho para dejarte otra receta para estas comidas o cenas navideñas, que también sorprenderá a tus invitados y que además es de fácil y rápida elaboración.
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Esther Cantero.
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