Hoy te dejo una receta de helado casero sin azúcar de muy fácil y rápida de elaboración. Es una alternativa muy saludable a los helados industriales y además no contiene azúcar y grasas saturadas.

Lo pueden comer los diabéticos con moderación; el plátano ya sabemos es de las frutas que más azúcar contiene.

También es una excelente opción para ofrecer a los niños.

Solo necesitamos tres INGREDIENTES:

• 1 plátano.
• 1 pieza de fruta o un puñado de bayas (fresas, frambuesas etc.).
• Chocolate negro del 85% cacao.

Yo le he puesto un puñado de fresas pero puedes elegir, mango, piña, melocotón, etc.

PROCEDIMIENTO:

• Congela el plátano con la fruta pelada y troceada.
• Cuando esté congelado, tritura toda la fruta a alta potencia.
• Al servirlo, puedes añadir un poquito de chocolate negro del 85% cacao rallado.

¡Listo para comer y disfrutar el helado casero sin azúcar!

Aprovecho para dejarte otra receta refrescante para los días de intenso calor. LIMONADA CASERA SIN AZÚCAR

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Esther Cantero.