Receta de Cocktail de Mango y Aguacate con Vinagreta de Mostaza. Es ideal como entrante o incluso como aperitivo en nuestras mesas de las comidas o cenas navideñas, por su fácil elaboración y su delicioso contraste de sabores.
Además, sus ingredientes cuentan con unas propiedades nutritivas a tener en cuenta. Destacan los omega 3,6 y 9 del aguacate y la vitamina C del mango.
Hay que tener en cuenta que el aguacate se oxida. Debemos intentar hacerlo lo más próximo al momento de servirlo, aunque el limón de la vinagreta evitará la oxidación.
Aprovecho para dejarte otra Receta Navideña que también es de fácil elaboración, en esta ocasión un dulce navideño que no puede faltar en nuestras comidas o cenas navideñas.
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Esther Cantero.
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